Utilidade Doméstica - Reciclagem

Molho Aioli - Uma delícia!!!!

Coloque dentes de alho no pilão, acrescente um pouquinho de sal (cuidado) e vá socando até que desmanchem. Vá acrescentando azeite extra virgem e continue socando até que a mistura se torne homogênea e pastosa, "montada" quase como uma maionese.
Experimentei fazer com o mixer e o povo adorou... Eu senti uma certa diferença na aeração, mas nada que interfirisse no gosto.
Excelente no fondue, com todo tipo de grelhados, churrasco e até um pouquinho com legumes cozidos, bem quentinhos...

Molho Curry com Passas - Superfácil

Fiz para o fondue, mas o pessoal comeu as sobras com frango grelhado, bife e até com pão...
4 colheres de Iogurte firme (faço em casa, vou dar a receita)
Curry em pó a gosto
2 colheres de sopa passas picadas
1 colher de azeite extra virgem
1 pitada de sal

É só misturar tudo e servir...

Variante: O iogurte pode ser substituído por maionese.