INGREDIENTES
Bolo:
3 cenouras em pedaços
suco de 2 laranjas
1/2 copo de óleo
1 copo de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Cobertura:
200 ml de leite de coco
7 colheres de sopa de cacau em pó
7 colheres de sopa de açucar
MODO DE PREPARO
Bolo:
No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a
farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à
parte, e misturados com uma colher de pau aos ingredientes já batidos do
liquidificador
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo
Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme
Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos
Cobertura:
Em uma panelinha misture todos os ingredientes, leve ao fogo
até que forme uma calda lisa, sem pedaços
Reserve a calda e a despeje sobre o bolo tão logo o tire do
forno
